Klingenlänge, Gesamtlänge, Klingenrücken und Gewicht für Chefmesser, Brotmesser, Allzweckmesser, Gemüsemesser und Filetiermesser im Vergleich.

<table style="margin-right: calc(-5%); width: 105%;"><thead><tr><th style="width: 17.2636%;"><div data-empty="true" style="text-align: center;"><br></div></th><th style="width: 16.3156%;"><div style="text-align: center;">Chefmesser</div></th><th style="width: 15.203%;"><div style="text-align: center;">Brotmesser</div></th><th style="width: 13.6819%;"><div style="text-align: center;">Allzweckmesser</div></th><th style="width: 17.6935%;"><div style="text-align: center;">Gem&#xFC;semesser</div></th><th style="width: 19.7951%;"><div style="text-align: center;">Filetiermesser</div></th></tr></thead><tbody><tr><td style="width: 17.2636%;"><div style="text-align: center;"><strong>Klingenl&#xE4;nge</strong></div></td><td style="width: 16.3156%;"><div style="text-align: center;">17,8 cm</div></td><td style="width: 15.203%;"><div style="text-align: center;">21,6 cm</div></td><td style="width: 13.6819%;"><div style="text-align: center;">12,6 cm</div></td><td style="width: 17.6935%;"><div style="text-align: center;">7,5 cm</div></td><td style="width: 19.7951%;"><div style="text-align: center;">18 cm</div></td></tr><tr><td style="width: 17.2636%;"><div style="text-align: center;"><strong>Gesamtl&#xE4;nge</strong></div></td><td style="width: 16.3156%;"><div style="text-align: center;">31,3 cm</div></td><td style="width: 15.203%;"><div style="text-align: center;">35,6 cm</div></td><td style="width: 13.6819%;"><div style="text-align: center;">23,6 cm</div></td><td style="width: 17.6935%;"><div style="text-align: center;">18,2 cm</div></td><td style="width: 19.7951%;"><div style="text-align: center;">31,7 cm</div></td></tr><tr><td style="width: 17.2636%;"><div style="text-align: center;"><strong>Klingenr&#xFC;cken</strong> (breiteste Stelle)</div></td><td style="width: 16.3156%;"><div style="text-align: center;">2,1 mm</div></td><td style="width: 15.203%;"><div style="text-align: center;">3 mm</div></td><td style="width: 13.6819%;"><div style="text-align: center;">2 mm</div></td><td style="width: 17.6935%;"><div style="text-align: center;">1,25 mm</div></td><td style="width: 19.7951%;"><div style="text-align: center;">2 mm</div></td></tr><tr><td style="width: 17.2636%;"><div style="text-align: center;"><strong>Gewicht</strong></div></td><td style="width: 16.3156%;"><div style="text-align: center;">111 g</div></td><td style="width: 15.203%;"><div style="text-align: center;">140 g</div></td><td style="width: 13.6819%;"><div style="text-align: center;">44 g</div></td><td style="width: 17.6935%;"><div style="text-align: center;">35 g</div></td><td style="width: 19.7951%;"><div style="text-align: center;">85 g</div></td></tr></tbody></table><p dir="ltr"><br></p><p dir="ltr">Der <strong>Messerkehl</strong> (&#xDC;bergang von Klinge zu Griff) ist bei allen Olavson Messern <strong>45 mm</strong> hoch.</p>

Maße & technische Daten der Olavson Messer

Die Olavson Messer bestehen aus ELMAX SuperClean Stahl, Rockwellhärtegrad ~60, Schleifwinkel 20 bis 25 Grad pro Seite.

<p dir="ltr">Wir verwenden den pulvermetallurgischen Stahl <strong>ELMAX SuperClean</strong> aus Schweden, einen als Allrounder bekannten High-Tech-Stahl. Dank seiner feink&#xF6;rnigen Carbidverteilung l&#xE4;sst er sich per Diamantschliff auf extreme Sch&#xE4;rfe bringen und bleibt dabei rostfrei.</p><p dir="ltr">Der Stahl der Olavson Messer hat einen <strong>Rockwellh&#xE4;rtegrad von ~60</strong>. Der <strong>Schleifwinkel</strong> liegt bei <strong>20 bis 25 Grad</strong> pro Seite.</p>

Material & Stahl des Olavson Messers

Olavson Messer per Hand reinigen, Holzgriff alle 6 Monate ölen, in Lederscheide, Messerblock oder Magnetleiste aufbewahren, auf Holz oder Kunststoff schneiden.

<p dir="ltr">Reinige dein Messer stets <strong>per Hand</strong> (<strong>nie in der Sp&#xFC;lmaschine</strong>) mit einem milden Reinigungsmittel unter flie&#xDF;endem Wasser. Trockne es danach umgehend mit einem weichen Tuch ab, es sollte nicht in einer Wasserpf&#xFC;tze trocknen, da der Holzgriff sonst zu viel Wasser zieht.</p><p dir="ltr">&#xD6;le den Holzgriff <strong>alle 6 Monate</strong>: ein paar Tropfen Pflege&#xF6;l (am besten reines <strong>Bio-Macadamianuss&#xF6;l</strong>) mit einem Baumwolltuch auftragen, &#xFC;ber Nacht einwirken lassen und am n&#xE4;chsten Morgen mit einem Poliertuch s&#xE4;ubern.</p><p dir="ltr">Bewahre dein Messer schonend auf, nicht lose in der Schublade. Am besten geeignet sind eine <strong>Lederscheide </strong>oder<strong>&#xA0;</strong><strong>Messerblock</strong>. Zum Schneiden eignen sich <strong>Holz- und Kunststoffbretter</strong> am besten, vermeide Kontakt der Klinge mit harten Materialien wie Marmor, Glas, Granit oder Keramik.</p>

Pflege & Aufbewahrung des Olavson Messers

E-Mail: hallo@myolavson.com

Telefon (Montag-Freitag, 09:00-17:00 Uhr): +49 (0) 322 11075511
Es fallen Gebühren gemäß Ihrem Telefonvertrag für Gespräche ins deutsche Festnetz an.

+49 32 211075511
Es fallen Gebühren gemäß Ihrem Telefonvertrag für Gespräche ins deutsche Festnetz an.

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